Pouletde Bresse au vin jaune et aux morilles. Sauté de homard au vin jaune et aux morilles. Filet mignon de porc à la moutarde. Filet mignon de porc au miel facile. Filet mignon de porc à la tomate. Filet mignon de porc à l'ananas. Filet mignon de porc au cidre. Filet mignon de porc aux oignons. Pintade au vin jaune. Filet mignon de porc Désosserl'épaule d'agneau et couper la viande en morceaux. 2. Mettre la margarine dans une cocotte et faire chauffer. 3. Ajouter la viande et la laisser se colorer, puis saupoudrer la farine. Parezet lavez les champignons, coupez les. Mettez les dans un poêle ou vous aurez fait fondre du beurre avec de l’ail et laissez leur rendre leur eau. Conservez les avec leur eau de cuisson. Rajoutez les alors dans la cocotte avec le porc. Vérifiez l’assaisonnement et laissez encore ¾ d’heure sur feu doux.. Servezaccompagné de pommes de terre roussies. Astuces. Pour cette recette de Côtes de porc et champignons au vin blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape Pour2 ou 3 : 4 à 6 joues de porc 1 oignon 75 g lardon de bacon (ou lardon classique) une grosse boite de champignons de Paris 1 ½ verre de vin blanc 1càc de fond de veau 1 cube de bouquet garni 1 càs de farine sel huile d'olive Délayer le fond de veau.. Joues de Porc; Champignons; Joue; Porc; Joues de porc au cidre - Vouspouvez comparer la recette Blanquette de porc, au vin blanc et aux fines herbes avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Blanquette, Porc, Vin. Blanquette de porc, au vin blanc et aux fines herbes . Masquer ce cadre. Il y a 4 propositions sur internet pour cette recette (Voir, Chercher, Comparer, . Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc Une recette toute simple et rapide de filet mignon de porc à la moutarde et au vin pâtes ou gratin de légumes accompagneront ce plat de de préparation 5 mnTemps de cuisson 35 mnIngrédients pour 3-4 personnes- 1 gros filet mignon de porc- 2 échalottes- 2CS de moutarde forte- 1 verre de vin blanc sec Riesling, muscadet ou autre vin blanc- 25g de beurre- sel, poivrePréparation 1 Eplucher et émincer les échalotes2 Dans une cocotte, fondre à feux doux le beurre3 Rajouter les échalotes émincées et les faire suer 3-4 mn à feux doux. Les réserver sur une assiette4 Saler et poivrer le filet mignon5 A feux vif, dorer le filet mignon sur toutes ses faces6 Baisser le feu à feu doux et déglacer la viande avec le vin blanc7 Rajouter la moutarde forte et remuer8 Mettre les échalotes avec la viande9 Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre10 Laisser mijoter avec un couvercle pendant 30 mn à feux doux retourner la viande à mi-cuisson afin qu'elle reste bien juteuse11 Découper la viande en tranches12 Servir le filet mignon bien chaud avec sa sauce à la moutarde et au vin blanc Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc Pour d'autres recettes à venir, je vous propose quelques suggestions à base de filet mignon de porc Roulé de filet mignon de porc aux champignons en blanquette Filet mignon de porc et poêlée de légumes méditerranéens au chorizo Aujourd’hui, je vous propose la recette du sauté de porc sauce vin blanc, avec des champignons, de la crème fraîche, que des ingrédients que l’on aime beaucoup. Vous pouvez utiliser cette recette avec d’autres viandes. J’ai reçu comme cadeau à Noël, une cocotte en fonte. Je n’arrête pas de cuisiner avec, il y a tellement de recettes sympa à faire avec une cocotte. Ingrédients 600g de sauté de porc, 25cl de vin blanc, 25cl d’eau, 400g de champignons, 2 échalotes, 2 oignons, 1 gousses d’ail, 3 ou 4 carottes, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cube de bouillon de poulet, sel, poivre, piment, huile d’olive. La recette Epluchez les oignons, les échalotes et l’ail. Emincez-les puis faîtes les revenir dans un cocotte avec un peu d’huile d’olive. Retirez les oignons, les échalotes et l’ail de la cocotte. Ajoutez un peu d’huile dans la cocotte puis déposer la viande. Faîtes revenir à feu vif. Retirez votre viande de la cocotte. Remettre votre mélange, oignons, ail, échalotes. Ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez la viande, le vin, l’eau, le cube, les carottes coupés en morceaux, le sel, le poivre, le piment et mélangez bien. Ne jamais verser la farine sur la viande. La farine enrobe votre viande. Votre viande ne pourra s’imbiber de sauce et des épices. Résultat votre viande sera toute sèche. Laissez cuire à couvert pendant 1H. La sauce doit avoir réduit. Ajoutez les champignons. Mélangez bien. Rajoutez la crème fraîche, mélangez. Laissez cuire encore quelques minutes. Vous pouvez servir. Bonne dégustation! Accueil Recettes par ingredient Parcourir les recettes pour cookeo Liste des recettes cookeo de A à Z Les viandes Les poissons et fruits de mer Les légumes Les pâtes Les Riz, féculents et légumineuses Les temps de cuisson des aliments Les pâtes Les fruits Les légumes Légumineuses Les poissons et crustacés Les viandes Type de plat Nouveaux plats mis en ligne Recettes à l’Extra Crisp Recettes d’ Entrées avec cookeo Recettes de Dessert avec cookeo Recettes Light pour Cookeo Accompagner vos grillades Recettes pour les enfants Les autres plats Les saisons Printemps Été Automne Hiver Articles Tous les articles La diversification de bébé de 5 à 12 mois Cuire à la vapeur en sous pression avec votre Moulinex La cuisine nomade et économique avec votre multicuiseur Cuire sous pression vos aliments Annuaire de recettes de cuisine RecettesMania Comment rattraper un plat trop épicé Boutique Acheter un Cookeo Acheter un livre cookeo Acheter une pièce détachée pour votre cookeo Acheter un accessoire cookeo Comparatif des différents Cookeo Entretien cookeo Contact Soumettre une recette Contactez-nous Mentions légales Accueil Recettes par ingredient Parcourir les recettes pour cookeo Liste des recettes cookeo de A à Z Les viandes Les poissons et fruits de mer Les légumes Les pâtes Les Riz, féculents et légumineuses Les temps de cuisson des aliments Les pâtes Les fruits Les légumes Légumineuses Les poissons et crustacés Les viandes Type de plat Nouveaux plats mis en ligne Recettes à l’Extra Crisp Recettes d’ Entrées avec cookeo Recettes de Dessert avec cookeo Recettes Light pour Cookeo Accompagner vos grillades Recettes pour les enfants Les autres plats Les saisons Printemps Été Automne Hiver Articles Tous les articles La diversification de bébé de 5 à 12 mois Cuire à la vapeur en sous pression avec votre Moulinex La cuisine nomade et économique avec votre multicuiseur Cuire sous pression vos aliments Annuaire de recettes de cuisine RecettesMania Comment rattraper un plat trop épicé Boutique Acheter un Cookeo Acheter un livre cookeo Acheter une pièce détachée pour votre cookeo Acheter un accessoire cookeo Comparatif des différents Cookeo Entretien cookeo Contact Soumettre une recette Contactez-nous Mentions légales Temps de cuisson35 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson1 heure 5 minutes Cuisinez pour 4 personnes Rapide plat cuit en 10 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson20 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson45 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson40 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson45 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson30 minutes Cuisinez pour 4 personnes Temps de cuisson1 heure 30 minutes Cuisinez pour 4 personnes Rapide plat cuit en 15 minutes Cuisinez pour 4 Rapide plat cuit en 15 minutes Cuisinez pour 4 personnes Rapide plat cuit en 15 minutes Cuisinez pour 4 personnes Une très belle recette en cocotte. Ce plat cuit longtemps, mais peut se préparer la veille car il est excellent réchauffé et ne demande que quelques mn de préparation. Vous le servirez avec des légumes de saison. Plats viandes Veaux Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes 2 petits jarrets de veau 12 échalotes 20 cl de vin blanc sec 1 c à s d’huile de tournesol 4 clous de girofle Noix de muscade râpée 2 c à s de gros sel marin Poivre du moulin Les recettes jarrets de veau 13 recettes Préparation Préparation des ingrédients Enveloppez le jarret dans le gros sel marin et laissez-le reposer 2 h. Rincez-le et épongez-le soigneusement. Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5. Pelez les échalotes. Préparation Dans un plat allant au four avec couvercle, versez la cuillerée d’huile. Posez le jarret et ajoutez généreusement du poivre, de la noix de muscade râpée et les clous de girofle. Ajoutez les échalotes en les répartissant autour de la viandé. Versez le vin, couvrez la cocotte et Placez-la dans le four pour 3 h de cuisson. A la fin de la cuisson, sortez le plat du four et servez. Durée 185 minutes 5 minutes de préparation - 180 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 18 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5 Passer au contenu Blanquette de veau ou de poulet Blanquette de Veau ou de Poulet Voici la recette de l’incontournable Blanquette de Veau ou de Poulet pour 6 personnes Ingrédients 650g de blanquette de veau dégraissée ou 6 blancs de poulet 5 échalotes 3 poireaux 1 bouquet garni/poivre 6 carottes 50cl de vin blanc facultatif – Eau 500g de champignons de paris 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sauce estragon 30g de farine 2 jaunes d’œuf 3 cuillères à soupe de crème fraiche à 15% Laver, éplucher et découper les légumes poireaux, carottes, champignons et échalotes. Faire revenir dans une sauteuse antiadhésive avec une cuillère à soupe d’huile d’olive les échalotes et les légumes. Réserver les légumes. Découper les blancs de poulet ou le veau en gros morceaux. Faire revenir la volaille ou le veau avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faire déglacer au vin blanc les légumes et le poulet dans une cocotte, ajouter de l’eau, du poivre et le bouquet garni. Laisser mijoter 1h15. En fin de cuisson, après avoir retiré la viande et les légumes, ajouter la farine au bouillon et laisser cuire 10 minutes. Ajouter en fin de cuisson, trois cuillères à soupe de crème fraîche et 2 jaunes d’œufs ainsi que l’estragon. Servir la viande et les légumes avec la sauce. J’interviens sur les secteurs suivants Hauts de France, Picardie, Somme, Aisne, Roisel, Péronne, St-Quentin, Ham et Nesle. emilie-admin2019-04-26T173943+0200 Page load link

recette blanquette de porc au vin blanc